Bagi kalian yang para pencinta makanan khas Bandung yaitu seblak pasti ingin tahu dong cara pembuatannya bagaimana. Berikut resep cara mudah membuat seblak dan kalian bisa coba membuatnya sendiri dirumah.
*Bahan- bahan:
1) Kerupuk orange atau kerupuk bawang mentah(1/4)
2) Bawang Putih (5 siung)
3) Bawang Merah ( 5 siung)
4) Cabai Rawit (sesuai selera)
5) Cabai Merah (sesuai selera)
6) Kencur (1 ruas)
7) Lada putih (secukupnya)
8) Garam (secukupnya)
9) Air ( secukupnya)
10) Penyedap rasa atau Royco ( sesuai selera.
*Cara Pembuatan :
1) Rendam kerupuk kedalam air panas, tunggu hingga lunak namun jangan sampai terlalu lunak atau lembek.
2) Ulek cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lada, kencur, dan garam sampai halus.
3) Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai setengah matang jangan sampai hangus/ gosong.
4) Masukan air secukupnya.
5) Saring kerupuk yang telah direndam.
6) Setelah itu masukan kerupuk aduk perlahan.
7) Tambahkan penyedap rasa Royco dan aduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga seblak matang atau mendidih dan sambil diaduk sesekali.
8) Jika seblak telah matang sajikan dan seblak siap untuk disantap.
Anda bisa menambahkan sesuatu (seperti bakso, telur, sawi, kwetiau, dll) sesuai selera anda masing-masing.
Sekian resep yang bisa saya berikan jangan lupa kunjungi resep lainnya dari saya. Semoga bermanfaat.......!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar